质监局:食品安全事故应急演练方案范文
 



  一、演练目的:  根据《中华人民共和国突发事件应对法》和《三门峡市质量技术监督局食品监管突发事件预警及应急预案》的要求,为进一步提高我市质监系统应对突发性食品安全事故的快速反应和应急处置能力,检验本单位突发事件应急预案的符合性、有效性,最大限度地减少重大食品安全事故的危害,保障公众身体健康与生命安全。  二、指导原则:  统一规划、分类实施、分级负责、突出重点、适应需求。  三、应急演练模拟案例:  某年、某月、某日上午9时后,市区某医院陆续有病人出现恶心、剧烈呕吐,腹痛伴腹泻等症状,至9时30分已有35名病人因上述症状就诊,患者均主述早餐食用市区某乳制品厂的鲜奶,被怀疑为集体食物中毒。9时35分,市质监局办公室接到患者电话投诉后,通知食品科,食品科组织区局稽察执法人员到医院进行调查,稽察执法人员调查后反馈情况,食品科迅速向市局领导报告,市局领导决定成立市局食品安全事故应急指挥部,立即启动市局重大食品安全事故应急预案。并报市食品全委员会办公室.各部门按职能职责立即派出救援人员,抽样人员、执法人员迅速赶往相应地点,调查中毒原因、封存剩余食品,询问当事人员,抽样检验,召回涉嫌产品……  四、演练时间、地点:  演练时间:***年**月**日上午 几点几分  演练地点:市局三楼会议室,二楼会议室,三隆公司  五、演练参加人员:  1、参演人员:***************  2、控制人员:各演练场所现场导演。负责人:***、***、***  具体任务:  (1)确保规定的演练项目得到充分演练;  (2)确保演练活动的任务量和挑战性;  (3)确保演练进度;  (4)解答参演人员的疑问,解决演练过程中出现的问题;  (5)确保演练过程的安全。  3、模拟演练过程中扮演、代替某些应急部门,或模拟紧急事件、事态发展的人员。  具体任务:  (1)扮演、替代正常情况或响……


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